精選版 日本国語大辞典 「聞きざめ」の意味・読み・例文・類語
きき‐ざめ【聞ざめ】
- 〘 名詞 〙 聞いてがっかりすること。
- [初出の実例]「松体と申すはいつ聞くも聞きざめもせぬやうに、ただしく物づよくよみなしたるが」(出典:三五記(14C初か)鷺本)
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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