股肉(読み)モモニク

デジタル大辞泉 「股肉」の意味・読み・例文・類語

もも‐にく【股肉/×腿肉】

鶏や牛・豚のもも部分の肉。鶏は筋肉質脂肪分も多く、うまみがある。牛・豚では脂肪分の少ない赤身の肉。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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