股肉（読み）モモニク

デジタル大辞泉「股肉」の意味・読み・例文・類語

鶏や牛・豚のもも部分の肉。鶏は筋肉質で脂肪分も多く、うまみがある。牛・豚では脂肪分の少ない赤身の肉。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

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