デジタル大辞泉の解説 もも‐にく【▽股肉／×腿肉】 鶏や牛・豚のもも部分の肉。鶏は筋肉質で脂肪分も多く、うまみがある。牛・豚では脂肪分の少ない赤身の肉。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
