胡麻酢和え(読み)ごまずあえ

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「胡麻酢和え」の解説

ごまずあえ【胡麻酢和え】

いったごまをすりつぶし、酢・しょうゆ・砂糖・塩・みりんなどと合わせ、ゆでた野菜などを和えた料理

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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