デジタル大辞泉プラス 「能登赤土馬鈴薯」の解説 能登赤土馬鈴薯 石川県で生産されるジャガイモ。能登地方の赤土で栽培する。色が白く、ほくほくとした食感。昭和60年代から栽培されている。能登野菜振興協議会により「能登野菜」に認定されている。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponsored by
