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脂肪酸シンターゼ

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栄養・生化学辞典の解説

脂肪酸シンターゼ

 脂肪酸シンテターゼともいう.脂肪酸合成酵素ともいう.アセチルCoAマロニルCoAからNADPHを還元剤として脂肪を合成する酵素複合体.

出典|朝倉書店
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