芋の母（読み）いものはは

精選版 日本国語大辞典

いも【芋】 の 母(はは)

1. ＝いもがしら（芋頭）①
   1. [初出の実例]「芋の頭をとり出でて焼かす。これぞいものははといへば」(出典：いほぬし（986‐1011頃）)

出典　精選版 日本国語大辞典