精選版 日本国語大辞典 「葛溜」の意味・読み・例文・類語
くず‐だまり【葛溜】
- 〘 名詞 〙 ＝くずあん（葛餡）
- [初出の実例]「あん豆腐と云は二寸計に切て湯煮をして、皿に入れて、其の上にくずだまりをかけて」(出典：大草家料理書（１６Ｃ中‐後か）)
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
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