蒲焼芋（読み）かばやきいも

精選版 日本国語大辞典 「蒲焼芋」の意味・読み・例文・類語

かばやき‐いも【蒲焼芋】

  1. 〘 名詞 〙 ヤマノイモをすって、煮出し汁、くず粉を加え、形を作って蒸し、海苔(のり)をつけて、つけ焼きにしたもの。

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