蕎麦切り（読み）ソバキリ

デジタル大辞泉

そば‐きり【蕎^＝麦切り】

⇒蕎麦2

出典　小学館

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

そばきり【蕎麦切り】

そば。◇そば粉を練ったかたまりであるそばがきなどに対し、こんにち一般的な麺の形状のものであることをいう場合に用いることが多い。⇒そば

出典　講談社