蚕切干（読み）こきりぼし

精選版日本国語大辞典「蚕切干」の意味・読み・例文・類語

〘名〙切り干し大根の一種。大根を短冊形に切り、日に干したもの。五齢の蚕ぐらいの大きさであるところからいう。《季・冬》

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