和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「蝦夷汁」の解説 えぞじる【蝦夷汁】 塩鮭を焼いて湯に浸し、昆布をあぶって細かく砕いたものを加え、焼きみそを溶かして味つけした汁物。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
