コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

血鰤 ちぶり

大辞林 第三版の解説

ちぶり【血鰤】

防腐のために内臓を抜き、その血を魚体に塗ったブリ。血切り。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

血鰤の関連キーワード血切り内臓ブリ防腐

今日のキーワード

処暑

二十四節気の一つ。元来,太陰太陽暦の7月中 (7月後半) のことで,太陽の黄経が 150°に達した日 (太陽暦の8月 23日か 24日) に始り,白露 (9月8日か9日) の前日までの約 15日間であ...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android