デジタル大辞泉 「西京味噌」の意味・読み・例文・類語 さいきょう‐みそ〔サイキヤウ‐〕【西京味×噌】 主に京都で作られる、米こうじを多く使った甘みのある白味噌。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例