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西京味噌 サイキョウミソ

デジタル大辞泉の解説

さいきょう‐みそ〔サイキヤウ‐〕【西京味×噌】

主に京都で作られる、米こうじを多く使った甘みのある白味噌

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

さいきょうみそ【西京味噌】

京都地方でつくられる白味噌。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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