西京味噌(読み)サイキョウミソ

デジタル大辞泉 「西京味噌」の意味・読み・例文・類語

さいきょう‐みそ〔サイキヤウ‐〕【西京味×噌】

主に京都で作られる、米こうじを多く使った甘みのある白味噌

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