デジタル大辞泉プラス 「西国米」の解説 西国米(しーくーびー) 沖縄県の郷土料理。タピオカを煮て黒糖で味付けし、冷やしたもの。琉球王国の宮廷料理の流れを汲む伝統的なデザート。「せーかくびー」とも読む。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報