とっさの日本語便利帳 「調理師と食品衛生責任者」の解説 調理師と食品衛生責任者 意外と知られていないが、板前さんやシェフが調理師である必要はない。飲食店を開く場合でも特に調理師免許は必要なく、なければならないのは食品衛生責任者の資格。 出典 (株)朝日新聞出版発行「とっさの日本語便利帳」とっさの日本語便利帳について 情報 Sponserd by
