贍恤（読み）せんじゆつ

普及版字通「贍恤」の読み・字形・画数・意味

めぐみ救う。〔後漢書、順帝紀〕（永建六年）詔して曰く、

年

潦(さいらう)（水害）あり、冀(き)部尤(もつと)も甚だし。比(このごろ)實傷を

除(けんぢよ)し、窮匱(きうき)を贍恤するも、而も百姓

ほ業を

(す)て、

えざる

り。

出典　平凡社「普及版字通」普及版字通について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...