デジタル大辞泉プラス 「赤須さといも」の解説 赤須さといも 長野県駒ヶ根市の上赤須地区で生産されるサトイモ。芋の形状は細めで、わずかに反る。信州の伝統野菜に選定されている。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報