越の初芽（読み）こしのはつめ

精選版 日本国語大辞典 「越の初芽」の意味・読み・例文・類語

こし‐の‐はつめ【越の初芽】

  1. 福井市の名菓。商標名。長さ一寸七、八分（約五・五センチメートル）、幅三分（約一センチメートル）ぐらいの細長いボーロ式のもので、多量の精糖と緑茶とを用いる。初め越霜(こしのしも)と名づけたが、のち、この名に改めた。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

今日のキーワード

松葉蟹

１ イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。２ ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...

松葉蟹の用語解説を読む