精糖(読み)セイトウ

  • refined sugar
  • せいとう ‥タウ
  • せいとう〔タウ〕

大辞林 第三版の解説

不純物の多い粗糖を精製してできた上質の砂糖。また、その精製工程。

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精選版 日本国語大辞典の解説

〘名〙 精製した砂糖。あるいはその精製工程をいう。
※社会百面相(1902)〈内田魯庵〉増税「米国の精糖之は原価が高いので」

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化学辞典 第2版の解説

精製糖ともいう.原料糖を溶かし,活性炭,イオン交換樹脂を用いて脱色精製した砂糖の総称.

出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報

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