身延萬寿

デジタル大辞泉プラス「身延萬寿」の解説

山梨県南巨摩郡身延町の和菓子店、甘養亭河喜が製造・販売する菓子。小麦粉に味噌を練りこんで作った皮に、こしあんを入れた蒸し饅頭。長く親しまれた「身延饅頭」の名称を2018年から「身延萬寿」と改めた。

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