運搬車型乾燥機

栄養・生化学辞典

運搬車型乾燥機

　機械乾燥機の一種で，乾燥機内にレールを施設し，数枚のすのこ，または懸垂式の数本の木枠を付したトロッコがレールの上を移動している間にすのこに並べれらたり，または懸垂されている魚貝類を乾燥させる装置．

出典　朝倉書店