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運搬車型乾燥機

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栄養・生化学辞典の解説

運搬車型乾燥機

 機械乾燥機の一種で,乾燥機内にレールを施設し,数枚のすのこ,または懸垂式の数本の木枠を付したトロッコがレールの上を移動している間にすのこに並べれらたり,または懸垂されている魚貝類を乾燥させる装置.

出典|朝倉書店
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