運搬車型乾燥機

栄養・生化学辞典「運搬車型乾燥機」の解説

　機械乾燥機の一種で，乾燥機内にレールを施設し，数枚のすのこ，または懸垂式の数本の木枠を付したトロッコがレールの上を移動している間にすのこに並べれらたり，または懸垂されている魚貝類を乾燥させる装置．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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