遠心式分級器

栄養・生化学辞典「遠心式分級器」の解説

　重力分級器，慣性式分級器に対比して使われる分級器で，遠心力を利用して粒子を分別する装置．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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