選米（読み）せんまい

精選版日本国語大辞典「選米」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 特に良質のものばかりを集めた米。特選米。近世、主として相場で用いた語。
1. [初出の実例]「扶持方米・撰米。是等よき米とすれどあながち夫にもあらず」(出典：大坂繁花風土記（1814）浜方手引草)

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