金美

デジタル大辞泉プラス「金美」の解説

沖縄県で主に栽培される黄色いニンジン。同県在来の島にんじんと、中国系のにんじんを掛け合わせて作出したもの。1996年、品種登録。「金美にんじん」ともする。

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