鉄板ナポリタン

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鉄板ナポリタン

ナポリタンスパゲッティを熱いステーキ皿に盛り、溶き卵を流しいれたもの。愛知県、名古屋地域の喫茶店の定番メニューとして知られる。名古屋市東区の喫茶店「喫茶ユキ」で考案された「イタリアンスパゲティ」が元祖。「鉄板イタリアン」「鉄板スパ」などともいう。

出典　小学館