銀座コージーコーナー

デジタル大辞泉プラス「銀座コージーコーナー」の解説

株式会社銀座コージーコーナーが展開する洋菓子販売店、洋食店、喫茶店のチェーン。創業は1948年。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...