雁包丁（読み）がんほうちょう

精選版日本国語大辞典「雁包丁」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 雁を料理すること。また、その人。
1. [初出の実例]「嘉左衛門雁庖了被_二仰付_一」(出典：続視聴草（1830）八集三（古事類苑・飲食四）)

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