霙汁（読み）みぞれじる

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「霙汁」の解説

おろし汁。◇大根（かぶ）おろしをみぞれの雨と雪が混じったさまに見立てていう。⇒おろし汁

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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