栄養・生化学辞典 「非必須窒素」の解説 非必須窒素 非必須窒素源ともいう．必要な窒素量ではあるが，特定の化学形態（例えば必須アミノ酸としての，といったように）である必要のない量．例えば，可欠アミノ酸の形でも，必須アミノ酸の形でも摂取すればよいという意味． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
