デジタル大辞泉 「韮黄」の意味・読み・例文・類語 ジョウホワン【韮黄】 《〈中国語〉》ニラを軟白栽培したもの。葉を全部切り取り、光を完全に遮断して作る。ニラ特有のにおいは薄く、甘味がある。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例