デジタル大辞泉プラス 「飛鳥の蘇」の解説 飛鳥の蘇(そ) 奈良県橿原市、みるく工房飛鳥が製造・販売する銘菓。生乳を長時間特殊な方法で煮詰めたもの。古代、飛鳥時代に食されていたものを再現している。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報