デジタル大辞泉 「食の外部化率」の意味・読み・例文・類語 しょくのがいぶか‐りつ〔シヨクのグワイブクワ‐〕【食の外部化率】 食料支出のうち、外食費と惣菜そうざい・調理食品の購入金額の合計が占める割合。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例