食の外部化率(読み)ショクノガイブカリツ

デジタル大辞泉 「食の外部化率」の意味・読み・例文・類語

しょくのがいぶか‐りつ〔シヨクのグワイブクワ‐〕【食の外部化率】

食料支出のうち、外食費と惣菜そうざい調理食品の購入金額の合計が占める割合

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