食形態

栄養・生化学辞典

食形態

　食物形態ともいう．食事をどのようにとっているかをいう．どのようなものを食べているか，どの程度の間隔でか，どのような食器を使っているかなど，食事に関するあらゆる状況を総合的にいうもの．

出典　朝倉書店