和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「飯蒸し」の解説 いいむし【飯蒸し】 もち米とほかの食材を合わせて蒸した料理。魚介類を用いるものが多い。もち米は、蒸したり炊いたりしてから用いることもある。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
