餉食（読み）しょうしょく

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「餉食」の意味・わかりやすい解説

眠期が終って脱皮した蚕 (起蚕) に最初に給桑する作業。桑付けともいう。起蚕は斉一に出ることが飼育上重要であって，もしふぞろいになると早く起きた蚕を絶食状態におくことになる。特に温度の高い夏秋季にはまだ眠蚕があってもすでに起きた蚕に少量の給桑を行う必要がある。

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