栄養・生化学辞典 「高圧蒸気滅菌」の解説 高圧蒸気滅菌 高圧滅菌ともいい，蒸気滅菌機（オートクレーブ）を用いて100℃以上の温度で滅菌する操作． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
