鮪節（読み）シビブシ

デジタル大辞泉

しび‐ぶし【^×鮪節】

マグロの身をかつお節と同じように製したもの。まぐろぶし。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

しび‐ぶし【鮪節】

1. 〘 名詞 〙 マグロの身を干して、かつお節のように製したもの。

出典　精選版 日本国語大辞典