デジタル大辞泉 「鳥醢」の意味・読み・例文・類語 とり‐びしお〔‐びしほ〕【鳥×醢】 塩漬けの鳥肉をさらに麹こうじ・味醂みりん・醤油などに漬けた食品。鳥肉の塩辛。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例