麦滓（読み）ムギカス

デジタル大辞泉 「麦滓」の意味・読み・例文・類語

むぎ‐かす【麦×滓】

「麩ふすま」に同じ。〈和名抄〉

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精選版 日本国語大辞典 「麦滓」の意味・読み・例文・類語

むぎ‐かす【麦滓】

  1. 〘 名詞 〙 小麦粉を精製する時にできる皮のくず。ふすま。〔十巻本和名抄（934頃）〕

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