麦芽粉乳

栄養・生化学辞典「麦芽粉乳」の解説

　牛乳に麦芽の浸出液とコムギ粉を分解した液を混合して調味して乾燥した粉末飲料．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

〘名詞〙年の暮れに、その年の仕事を終えること。また、その日。《季語・冬》[初出の実例]「けふは大晦日(つごもり)一年中の仕事納(オサ)め」(出典：浄瑠璃・新版歌祭文（お染久松）（1780）油...