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黒川寒咲花菜

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デジタル大辞泉プラスの解説

黒川寒咲花菜

千葉県で生産されるナバナ。冬場の切り花用に栽培されていたものを食用とするようになったもの。黒川春治氏による育成品種で、近年は食用としての栽培は少ない。

出典|小学館
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