龍井茶（読み）ロンジンちゃ（その他表記）(中国)

飲み物がわかる辞典

ロンジンちゃ【龍井茶 (中国)】

中国東部の浙江省杭州市に産する緑茶(リューチャー)。色、香り、味にすぐれ、中国を代表する緑茶とされる。「明前茶」と呼ばれる、清明節（4月5日頃）の前に摘んだものは特に珍重される。◇杭州市の龍井村が産地であったことから。

出典　講談社