セントクロイ川（読み）セントクロイがわ（英語表記）Saint Croix River

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「セントクロイ川」の意味・わかりやすい解説

アメリカ合衆国，ウィスコンシン州北西部に発し，ほぼ南流してミネソタ州との州境をなし，ミネアポリス南東約 40kmでミシシッピ川に注ぐ川。全長 264km。テーラー滝やセントクロイ滝があり，水力発電に利用されている。

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小麦などグルテンを含む食品をとらない食事法。また、グルテンを含んでいない食品のこと。...