和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「トマト煮」の解説 トマトに【トマト煮】 肉・魚介類・野菜などを、トマトとともに煮込んだ料理。鶏肉、牛の内臓、いいだこなどがよく用いられる。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
