デジタル大辞泉 「湯切り」の意味・読み・例文・類語 ゆ‐きり【湯切り】 ［名］(スル)食材を湯から引き上げて、水分を取ること。「ゆで上げたパスタを湯切りする」 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
