赤だつ

デジタル大辞泉プラス 「赤だつ」の解説

赤だつ

岐阜県で生産されるサトイモ親芋小芋と葉柄部を食用にする。葉柄部(だつ)が赤いことから、このように呼ばれる。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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