クレームダマンド(英語表記)〈フランス〉crème d'amande

デジタル大辞泉 「クレームダマンド」の意味・読み・例文・類語

クレーム‐ダマンド(〈フランス〉crème d'amande)

アーモンドプードルバター・卵・砂糖を混ぜて作ったクリームタルトパイなどのフィリング(詰め物)にする。

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