和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「フィリング」の解説 フィリング【filling】 西洋料理で、中身・詰め物。サンドイッチやケーキに挟むもの、パイに詰めるものなど。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報