世界大百科事典（旧版）内のsinigrinの言及
【ミロン酸カリウム】より
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シニグリンsinigrinともいう。カラシ配糖体の一つ。…
※「sinigrin」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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１ 食肉目クマ科の哺乳類の総称。全般に大形で、がっしりした体格をし、足の裏をかかとまで地面につけて歩く。ヨーロッパ・アジア・北アメリカおよび南アメリカ北部に分布し、ホッキョクグマ・マレーグマなど7種が...
…シニグリンsinigrinともいう。カラシ配糖体の一つ。…
※「sinigrin」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
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