世界大百科事典（旧版）内のsinigrinの言及
【ミロン酸カリウム】より
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シニグリンsinigrinともいう。カラシ配糖体の一つ。…
※「sinigrin」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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１ 多数の語を集録し、一定の順序に配列して一つの集合体として、個々の語の意味・用法、またはその示す内容について記したもの。語のほかに接辞や連語・諺なども収める。また、語の表記単位である文字、特に漢字を...
…シニグリンsinigrinともいう。カラシ配糖体の一つ。…
※「sinigrin」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
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