世界大百科事典（旧版）内のsinigrinの言及
【ミロン酸カリウム】より
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シニグリンsinigrinともいう。カラシ配糖体の一つ。…
※「sinigrin」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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※「sinigrin」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
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