SLばんえつ物語

デジタル大辞泉プラス「SLばんえつ物語」の解説

JR東日本が運営するSL列車。新潟駅（新潟県）から会津若松駅（福島県）を結ぶ。1999年運行開始。おもに土日祝日運行。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...